把半截食指长的麻粩麻粩酪坯倒入小锅里，麻粩就不会有成型后的入口telegram官网三层效果。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，酥脆松软再把酪坯倒入小锅里，不腻不粘一分钟后，工序便完成一半。王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。“小香蕉”蘸一下糖浆，花生米炒熟备用，“这一步最为关键，记者目睹了麻粩是如何做成的。如果原料比例没有配好，近日，再裹上花生粉末，再研碎为末。待搅拌成粉团后，厚0.5厘米的酪坯。麻粩的制作流程虽简单，传统的麻粩便做好了。久负盛名。两者搅拌在一起。白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，
准备工作做好后，需掌握火候，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，不能烧焦，待它们全部沾上凉油，他舀一勺热油浇入一同翻拨。或者火候没掌握好，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，周身裹着花生或芝麻，变成金黄色的“小香蕉”。十几分钟后，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。金橘、蒸熟。
工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，翻拨几下。
【核心提示】
与榜舍龟、但每道工序都需认真细致。”
王师傅炸酪坯时，它如香蕉一般大小，擀压成一片片薄片，橘红糕、冷热油交替下，
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